Pero ¿dónde cenar en A Coruña?

28/07/2005
Com.ilón

Restaurante Cienfuegos, C. Padre Feijoo, 6. La Coruña.

Cuando uno, que se las da de gourmet, va a la maravillosa ciudad de La Coruña, A Coruña para los amigos, se plantea un dilema eterrrrno: ¿dónde ir a cenar? Siempre surge el Coral, en A Mariña. Demasiado visto. Este Com.ilón ya ha hablado de este clásico, que tampoco colma, es la verdad, las expectativas calidad/precio, especialmente en Galicia, donde tan buena oferta se registra. ¿Entoces? ¿Pardo? Otro clásico, también registrado, también mejorable. A la busca de nuevas ofertas, este crítico se plantó en Cienfuegos, una propuesta nacida hace dos años, con oferta que se aparta de lo 'deja vu'.

Pues la verdad: nada de nada. La clientela, unos jovenzuelos con bermudas, que podrían haber ido a buscar otros pagos. La música, demasiado alta. El servicio, simplemente amateur. Mi acompañante pidió una ensalada atrevida, de cecina con queso rucola y pomelo, pidiendo que se retirase el pomelo. Dijeron que sí, pero no lo hicieron. El tataki de atún rojo, bueno pero mejorable (en cualquier japonés). El 'secreto de ibérico con pato', indigesto. Vino, excelente, de Viñas del Vero (Somontano muy recomendable). Los habanos, en su punto, pero no tenían ni cerillas.

Precio por dos personas: 74,30 (un bloody Mary de aperitivo). No buena relación calidad-precio. La camarera debería esconder el tatuaje. No volveré.

Calificación:

Servicio: 3 (pomposo, poco profesional).
Ambiente: 3 (música alta, mesas excesivamente juntas, poco espacio, decoración descuidada).
Comida: 4 (extraña, excesivamente condimentada). Uno de esos sitios de los que sales insatisfecho. Pero ¿qué pasa en la gastronomía coruñesa, en la que lo mejor es una oferta de tortilla de patatas y carne asada?