Últimas creaciones y tendencias enológicas en la nueva edición de la Vinoguía ABC

29/11/2005
Ociocrítico

Ya está disponible la Vinoguía 2006 de ABC. Como cada año, la nueva edición surge con el objetivo de actualizar las novedades en de las denominaciones de origen así como las últimas revoluciones incorporadas en el mundo del vino. Una guía imprescindible para todos los aficionados al cada vez más especializado ámbito de la enología.

La Vinoguía 2006 profundiza en las numerosas informaciones que se pueden extraer de un vino, ya que éste nos puede hablar de aspectos tan diversos como la tierra a la que pertenece, sus gentes, el avance de sus trabajos y de sus innovaciones o la incorporación de nuevas tecnologías. Incluye, asimismo, reportajes de tendencias, en los que se abordan las nuevas formas de beber en los últimos tiempos, con la proliferación de bares y tabernas con vinos por copas, la ampliación de las cartas de vinos de algunos restaurantes, el aumento del consumo de vino con denominación de origen, el boom de la gastronomía y su estrecha relación con el vino…

También se presta atención a la bodega convertida en una obra de arte: las catedrales del vino del siglo XXI, que combinan diseño, arte y funcionalidad, en las que han trabajado arquitectos de reconocido prestigio a nivel internacional de la talla de Calatrava, Gehry o Moneo.

La Vinoguía tampoco deja de lado otros aspectos como la revolución causada por los vinos de Castilla La Mancha, una comunidad que cuenta con una superficie de viñedo diez veces superior a la de la Rioja y cinco veces la de Chile.

Y para revoluciones, las que nos vienen del 'Nuevo Mundo', con Argentina a la cabeza, seguida de Australia, Chile, Estados Unidos -que será el primer consumidor mundial a partir de 2008-, Sudáfrica y hasta Nueva Zelanda, que han evolucionado tanto en materia vinícola que ya se dejan sentir notablemente en el mercado del 'Viejo Continente'.

La Vinoguía, viene a actualizar, en definitiva, las novedades de las denominaciones de origen e integra una completa selección de bodegas y de nuevos objetos de los que el aficionado más exquisito no debería prescindir y nos presenta al protagonista, el propio vino, como una forma de inversión asequible.

Volver