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Las
Islas Canarias, el paraíso a la vuelta
de la esquina
Ociocrítico (Madrid)
Más allá del típico turismo de sol y playa,
las Islas Canarias ofrecen un marco incomparable
para descansar del ajetreado ritmo de vida cotidiano
y de reencontrarse con la naturaleza. No escasean
las posibilidades a las que nos invitan las Islas
Afortunadas: desde la clásica jornada en sus paradisíacas
playas a una excursión por sus singulares paisajes,
en los que se insertan trece parques nacionales
españoles.
La naturaleza volcánica de su orografía ofrece
unas vistas exóticas y diferentes en el Teide,
Timanfaya y Caldera de Taburiente. Por su parte,
Garajonay, en la Gomera, alberga la mejor muestra
de laurisilvas existente en Europa.
A Gran Canaria se la conoce como el Continente
en Miniatura por la increíble variedad de contrastes
que presenta. La isla se divide en dos grandes
zonas climáticas, la húmeda del norte-centro,
donde los verdes y hermosos valles se esconden
entre grandes cráteres y calderas, y la seca del
sur, de panoramas desérticos, un fantástico lugar
para tomar el sol y zambullirse en el mar. En
claro contraste con Las Palmas, el interior de
la isla alberga escarpadas zonas montañosas, pequeños
pueblos entrañables de casas blancas y tejados
rojos, plantaciones de plátanos y huertas de frutas
tropicales. La zona más turística de la isla se
encuentra en costa del sur, la Playa del Inglés
y Maspalomas. Las posibilidades que ofrece la
isla son infinitas: un paseo por el barrio de
Triana, un atardecer desde los Jardines de Doramas,
una jornada en la Playa de las Canteras...
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dispone en el mes de mayo de un paquete turístico
por 250,00 €, que incluye un vuelo de ida y vuelta
desde Bilbao y 5 noches en el hotel.
Tenerife
 Esta
isla de enormes contrastes proporciona un marco
cuasiparadisíaco: recónditas calas de arena negra,
extensas playas doradas, profundos barrancos,
gigantescos acantilados, bosques exóticos, parajes
volcánicos de aspecto lunar y formas imposibles,
valles cubiertos de plataneras…
La actividades de ocio de la isla no se limitan
al turismo de playa sino que también existen numerosas
posibilidades proporcionadas por la escalada,
parapente, espeleología, rutas a caballo, a pie
o en bicicleta, pesca de altura, buceo, surf,
windsurf y mucho más. Merece la pena participar
en excursiones y actividades únicas como rutas
nocturnas por ciudades monumentales, paseos por
los mágicos paísajes del Valle de la Orotava o
la observación de estrellas junto a guías expertos
en uno de los lugares más bellos del mundo: el
Parque Nacional del Teide, coronado por el majestuoso
volcán al que debe su nombre y que es, con 3.718
metros, el pico más alto de España.
También a tener en cuenta son la gastronomía y
la cultura, con una mágica combinación de tradición
y modernidad; recorre cascos históricos como el
de La Laguna, declarado Patrimonio de la Humanidad
por la UNESCO, muy cerca de edificios espectaculares
como el Auditorio de Tenerife, una obra que firma
el arquitecto e ingeniero Santiago Calatrava y
que acoge una riquísima programación estable de
música y danza de todos los estilos y orígenes.
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Fuerteventura
 Blanca
y luminosa, la Isla extiende sus inmensas playas
de arena dorada y brillante junto al azul turquesa
de unas aguas transparentes que te harán sentir
en el paraíso. Disfrutarás del sol y del mar en
lugares de ensueño, donde podrás perderte y olvidarte
del tiempo.
Conocida como la Isla tranquila, Fuerteventura
ofrece paisajes muy singulares, como la Montaña
Tindaya, a quienes los aborígenes atribuían propiedades
mágicas y que hoy conserva importantes vestigios
de aquellos pobladores; o sus llanuras onduladas,
salpicadas por centenarios molinos de gofio, la
harina de cereales tostados que todavía en estos
días es ingrediente esencial de exquisitos platos
isleños.
Pequeños pueblos costeros llenos de sabor y tradición
muestran su arquitectura más típica junto a iglesias,
ermitas, castillos y una red de museos que te
acompañarán en un interesante paseo por la historia
de esta isla llena de tesoros y amante de la artesanía:
calados, cestería, madera, barro…
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euros, una oferta que incluye avión, hotel y coche.
Lanzarote
Todo el exotismo de los más sorprendentes parajes
volcánicos se concentra en la más oriental de
las Islas Canarias donde la mano del hombre ha
sabido conjugar arte y naturaleza creando espacios
de gran belleza y espectacularidad. La Isla, declarada
Reserva de Biosfera por la UNESCO en 1993, se
ha convertido en referente mundial de la arquitectura
natural y de cómo tradición y modernidad pueden
armonizar para dar lo mejor de sí mismas.
Recorrer la Ruta de los Volcanes en el Parque
Nacional de Timanfaya, y descubrir cada rincón
de esta singular isla volcánica a pie, a caballo
o en bicicleta, a través de sus senderos son una
buena opción para pasar unos días en la isla.
Tampoco se puede pasar por alto un grupo de islotes
conocido como Archipiélago Chinijo; un singular
parque natural formado por La Graciosa, Alegranza
y Montaña Clara, junto a los Roques del Este y
del Oeste.
Las playas de la Isla seducen por sus cristalinas
aguas, ideales para la práctica del surf o el
windsurf.
La Gomera
Naturaleza en estado puro encontramos en esta
isla en la que proliferan frondosos bosques, abruptos
barrancos, acantilados de formas imposibles y
pueblos que conservan sus tradiciones más ancestrales
para ofrecerte unas vacaciones diferentes. Un
óptima opción para los amantes del turismo rural.
De imprescindible visita es el Parque Nacional
de Garajonay, declarado Patrimonio Mundial por
la UNESCO en 1986, así como Los Órganos, un espectacular
acantilado creado por la lava, que la erosión
ha dejado al descubierto como gigantescos tubos
de un impresionante órgano que se clava en lo
más profundo del océano para dibujar también los
más sorprendentes fondos marinos.
La Palma
Al noroeste del archipiélago, se encuentra la
Isla de la Palma, también conocida como la isla
bonita o isla verde, por sus exuberantes bosques
y extraordinarias bellezas naturales. Se dan en
esta isla unas alturas considerables que se conjugan
el verdor de sus montes y la abundancia de agua,
siendo La Palma la única isla canaria que tiene
arroyos o pequeños ríos.
El Hierro
Este encuentro con la naturaleza que tanto se
echa de menos en la Península prosigue en la isla
del Hierro, recorriendo sus senderos, a pie o
en bicicleta, sobrevolando sus valles, indagando
sus fondos marinos espectaculares.
Una rica gastronomía
También digna de mención es la exquisita gastronomía
canaria, donde tradición y modernidad se dan la
mano para crear exquisitos platos. Marcada por
la sencillez y por la frescura y calidad de los
productos de la tierra y del mar, la cocina isleña
sorprende al paladar con sugerentes especialidades:
pescados como la vieja o el cherne; mariscos como
las lapas, burgados (bígaros) y camarones; carnes
de conejo, especialmente sabroso cuando se prepara
en salmorejo, la popular carne fiesta y los guisos
de cordero y cabrito son sólo algunos apetecibles
ejemplos.
Excelentes quesos, una rica variedad de mieles
y la repostería más tradicional sorprenden junto
a la calidad de unos vinos excelentes, nacidos
de la tierra volcánica y una tradición de siglos.
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